Jiansu·Sumei

生活之美

素履以往

見素與其提倡的生活方式

見素·素美生活課堂第三季開季聚焦「咖啡」

邀請到了咖啡界「老饕」

SCAE歐洲國際咖啡師

SCAA國際咖啡豆烘焙師

江蘇職業技術院咖啡課程培訓導師

27號咖啡品牌技術主理人

墨樂餐飲品牌創始人

劉龍老師

作為主講嘉賓

給「咖啡成分黨」們帶來了一場知識的盛宴

從咖啡起源講到咖啡豆的形成過程

詳解了咖啡豆

日曬或水洗

烘焙深或淺

對咖啡風味的影響

并且一一介紹了新舊世界咖啡制作工具的演變過程

從喝一杯咖啡

到喝上一杯精品咖啡

不只是消費的升級

反映的更是個體在社會價值坐標上的升階

為了讓大家更好地了解

不同制作工具對咖啡口味的影響

劉龍老師帶來了虹吸壺、摩卡壺、手沖壺等咖啡制作工具

使用同種經過日曬處理的中深烘焙度的埃塞俄比亞咖啡豆

讓大家喝上了一般只有在咖啡店里才能喝到的精品咖啡

△一月一次的生日會

口感清爽的精品咖啡

搭配上精心準備的茶歇

在「啡嘗態」的當下

我們依舊能守住一顆平常心

Dinner Night

見素私廚開火了

《禮記》中提到

「飲食男女，人之大欲存焉」

王力在《勸菜》中提到

「中國人之所以和氣一團

也許是津液交流的關系」

見素的慣例

每月都會組織一次家宴

美酒佳肴備足

良辰美景不負

不好酒而好客

不好食而好談

不好長夜之歡

而好與明月相隨而不忍別……

受疫情波動的影響

也借著見素私廚開火的契機

見素將家宴的場地定在了剛投入運營不久的見素中餐廳

各種好酒美食備足

見素執行董事孫晉昌孫工獻出了茅臺酒

見素副總管鋒華管總親自掌勺燒了滿滿兩桌菜

大家吃的是佳味

更是家的味道

         —             

見素·素美生活課堂

以「人文見素」為宗旨

旨在通過格調生活方式的修習

帶動見素人知識儲備升艙

提升全體見素人的眼界、品位與人文素養

與此同時

通過「社群+活動」的形式

與見素老友們形成新的圈層粘結

共享高端私宅生活美學